rezepte:aethiopische_gewuerzbutter
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| rezepte:aethiopische_gewuerzbutter [2019/08/27 15:11] – angelegt Sven Fritz | rezepte:aethiopische_gewuerzbutter [2020/01/23 14:04] (aktuell) – [Zubereitung] Sven Fritz | ||
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| * 1 gehacktes Stück Ingwer (Klein) | * 1 gehacktes Stück Ingwer (Klein) | ||
| * 1 rote Zwiebel | * 1 rote Zwiebel | ||
| - | * 1TL Kreuzkümmel | + | * 1 TL Kreuzkümmel |
| * 3 Kardamon Kapseln | * 3 Kardamon Kapseln | ||
| - | * 1TL Oregano | + | * 1 TL Oregano |
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
| Die Butter mit geringer Hitze langsam schmelzen dabei darauf achten, dass sie nicht braun wird. Die flüssige Butter durch ein Küchensieb geben (Durch das Sieben wird erreicht, dass die Butter nach dem Erkalten nicht wieder fest wird). \\ | Die Butter mit geringer Hitze langsam schmelzen dabei darauf achten, dass sie nicht braun wird. Die flüssige Butter durch ein Küchensieb geben (Durch das Sieben wird erreicht, dass die Butter nach dem Erkalten nicht wieder fest wird). \\ | ||
| - | Den Knoblauch, den Ingwer und die Zwiebeln kleinhacken und zusammen mit den übrigen Gewürzen in die vorbereitete Butter geben und alles zusammenb | + | Den Knoblauch, den Ingwer und die Zwiebeln kleinhacken und zusammen mit den übrigen Gewürzen in die vorbereitete Butter geben und alles zusammen |
rezepte/aethiopische_gewuerzbutter.1566911504.txt.gz · Zuletzt geändert: 2019/08/27 15:11 von Sven Fritz