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--- rezepte:heidelbeer-buttermilch-muffins [2022/03/06 10:34] – angelegt Rebekka Staehle
+++ rezepte:heidelbeer-buttermilch-muffins [2022/03/08 20:19] (aktuell) – Rebekka Staehle
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 ===== Zubereitung =====
-Mehl und Backpulver mischen. Ei verquirlen. Zucker, Vanille-Zucker, Fett und Buttermilch unterrühren. Mehlmischung kurz unterrühren. Dann Heidelbeeren unter den Teig heben. Die 12 Mulden eines Muffinbackblechs mit jeweils 1 Papier-Backförmchen aus legen. Teig darin verteilen.
+Mehl und Backpulver mischen. Ei verquirlen. Zucker, Vanille-Zucker, Fett und Buttermilch unterrühren. Mehlmischung kurz unterrühren. Dann Heidelbeeren unter den Teig heben. Die 12 Mulden eines Muffinbackblechs mit jeweils 1 Papier-Backförmchen aus legen. Teig darin verteilen.\\
 Im heißen Ofen bei 175°C ca. 25 Minuten backen. Backblech herausnehmen, ca. 5 Minuten ruhen lassen. Dann Muffins vorsichtig aus dem Blech lösen und auskühlen lassen. Muffins mit Puderzucker bestäuben.