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--- rezepte:vanillekipferl [2019/01/29 11:54] – angelegt Sven Fritz
+++ rezepte:vanillekipferl [2022/03/06 10:25] (aktuell) – Rebekka Staehle
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 ===== Zutaten =====
-  * Weizenmehl 200g
+  * 250g Mehl
-  * Backpulver 1 Msp.
+  * 1 TL Backpulver
-  * Zucker 100g
+  * 200g Butter
-  * Vanillin-Zucker 1 Pck.
+  * 125g Zucker
-  * Ei 1(Größe M)
+  * 3 Pck. Vanillin-Zucker
-  * weiche Butter oder Margarine 125g
+  * 3 Eigelb
-  * gemahlene Mandeln 100g
+  * 125g gemahlene Mandeln
 **Zum Bestreuen**:
-  * Puderzucker 50g
+  * 50g Puderzucker
-  * Vanillin-Zucker 1 Pck.
+  * 1 Pck. Vanillin-Zucker
 ===== Zubereitung =====
 Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig anschließend auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten.\\