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--- rezepte:vanillekipferl [2019/09/29 16:40] – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
+++ rezepte:vanillekipferl [2022/03/06 10:25] (aktuell) – Rebekka Staehle
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 ===== Zutaten =====
-  * 200g Weizenmehl
+  * 250g Mehl
-  * 1 Msp. Backpulver
+  * 1 TL Backpulver
-  * 100g Zucker
+  * 200g Butter
-  * 1 Pck. Vanillin-Zucker
+  * 125g Zucker
-  * 1 Ei (Größe M)
+  * 3 Pck. Vanillin-Zucker
-  * 125g weiche Butter oder Margarine
+  * 3 Eigelb
-  * 100g gemahlene Mandeln
+  * 125g gemahlene Mandeln
 **Zum Bestreuen**:
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 ===== Zubereitung =====
 Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig anschließend auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten.\\