SvenWiki

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====== Cookie Dough Pralinen ======

===== Zutaten =====

  * 115g Butter
  * 170g braun Zucker
  * 1 TL Vanilleextrakt
  * 240g Mehl
  * 397g gezuckert Kondensmilch (1 Dose)
  * 200g Schokospäne oder Schokodrops

===== Zubereitung =====

Butter, Zucker und Vanilleextrakt cremig verrühren. Das Mehl nach und nach hinzugeben und gründlich verrühren. Die Kondensmilch unterrühren, die Schokospäne unter den Teig heben und alles für 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.\\

Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher jeweils eine kleine Menge Teig nehmen und zu einer Kugel formen. Alle Teigkugeln nach und nach in der Kuvertüre wenden. Hierzu eignet sich eine Gabel perfekt. Überflüssige Schokolade abtropfen lassen und die Pralinen auf das Backpapier geben.