====== Dal ======

===== Zutaten =====

  * 1 Zwiebel
  * 1 Knoblauchsehe
  * 2cm Ingwer
  * 1 TL Kreuzkümmel
  * 1 TL Kurkumapulver
  * 1 TL gemahlener Koreander
  * 1 TL Paprikapulver (Edelsüß)
  * 1 Messerspitze Chilipulver 
  * 200g Rote Linsen
  * 300g stückige Tomaten
  * 200ml Gemüsefond
  * 200g Kichererbsen
  * Zitronensaft
  * Salz
  * 2 EL gesalzene Erdnüsse
  * 250g Spinat

===== Zubereitung =====

Zwiebel klein schneiden und Knoblauch pressen. Beides zusammen mit den Gewürzen andünsten lassen. Linsen, Tomaten und Gemüsefond dazugeben und für 15 min köcheln lassen. Währenddessen den Spinat waschen und grobe Stiele entfernen. Dann in einem Topf mit etwas Wasser bei niedriger Temperatur dünsten. Die Kichererbsen abspülen und zusammen mit dem Spinat zu den Linsen geben. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.\\

Zusammen mit Erdnüssen servieren.