Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten außer die Schokolade mischen. Die Schokolade dann vorsichtig unterheben. Aus der Masse kleine Häufchen formen. Die Cookies ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und vollständig auskühlen lassen, dann vom Blech nehmen.