90g Aubergine 30g Paprika 1/4 Apfel 1 kleine Zwiebel 2 kleine Knoblauchzehen 2 TL Tomatenmark Salz Pfeffer Basilikum Oregano Agavendicksaft

Aubergine, Zwiebeln, Apfel und Paprika waschen und in Scheiben schneiden. Portionsweise in einer Pfanne anbraten. Die angebratenen Zutaten in den Mixer und kleinmixen. Danach die restlichen zutaten hinzugeben und gegebenenfals noch abschmecken.