• 150g Rote Bio Linsen
• 1 1/4 Cup Wasser
• 0.25 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
• 1 TL Gemüsebrühe Reis Gewürz
• 1/4 TL Salz

Die Linsen in einem Sieb abbrausen und in eine Schale geben. Mit 1 ¼ Cup Wasser für ca. 3 Std quellen lassen.
Die Linsen mitsamt Wasser und den übrigen Zutaten in einen Mixer geben und auf hoher Stufe glatt und cremig rühren.
Eine Pfanne mit etwas Kokosöl erhitzen. ¼ Cup Linsenteig Tortillateig entnehmen und in die Pfanne geben. Mit der Rückseite eines Löffels in der Pfanne etwas verteilen und flach drücken und von beiden Seiten ca. 1-2 Min braten, bis sie leicht gebräunt sind.